Реферат: Развитие Российских торговых сетей. История развития сетевой розничной торговли История развития розничной торговой сети

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

Возможно, высказывание, что розничная торговля была наиболее ранней формой коммерции, является чересчур смелым. Однако в исторических документах упоминаются странствующие торговцы, которые во времена саксов путешествовали по стране и продавали различные товары. Торговые ярмарки были важной частью жизненного уклада Северной Англии, а в Книге Страшного суда рынки зафиксированы во многих местностях, не относящихся к числу городских, таких как королевские владения или владения церкви. В ней, к примеру, есть упоминание "десяти торговцев за монастырскими воротами" в Эбингдоне (Беркшир).

В начале Средних веков структура общества продолжала меняться. Местными лэндлордами основывались города, они обычно планировались вокруг центра, где еженедельно устраивался базар и ежегодно - ярмарки. Эти "новые" города часто находились в удобных местах - на основных торговых путях, и их процветание зависело от успеха рынков. Существует запись о том, что в Тейме (Охфордшир) архиепископ Линкольнский сдал в аренду торговое место на центральном рынке, "ибо была предложена высокая арендная плата", - безошибочный показатель преуспевания города. В древний период многие из видов "ренты" выплачивались товарами и услугами, а не деньгами. В досаксонские времена на рынке происходила активна бартерная торговля, когда один тип товара выменивался на другой. Однако трудности, с которыми был сопряжен такой бизнес, а также более широкое использование и предпочтительность в качестве оплаты денежных знаков стали причиной постепенного упадка такого рода торговли.

Англо-саксонская хроника указывает, что к началу десятого века главная улица в Уинчестере называлась Ceep Street (Рыночная улица), ее месторасположение объяснялось потребностью обслуживать как римский, так и средневековый город. Во многих старинных городах сохранились другие подобные названия улиц, такие как Cornmarket street (Улица хлебного рынка), указывающие на концентрацию определенного типа торговли в одном месте. Хотя данных о маркетинговой деятельности, предпринимаемой отдельными торговцами, и не сохранилось, очевидно, что в зоне концентрации, скажем, торговцев зерном, чтобы преуспеть в сравнении с соседями, было необходимо нечто большее кроме помещения и товара.

Торговля, конечно, не обходилась без конкуренции, и рост успеха одного места зачастую происходил за счет упадка другого. Соперничающие рынки должны были быть расположены "на расстоянии шести и двух трети милей" друг от друга, чтобы избежать столкновения интересов, но люди не обязательно ходили на свой местный рынок. В записи от 1416 г. отмечается, что сельские жители из Каксхэма отправились на рынок Эбингдона, вместо того чтобы пойти на более близко к ним расположенный рынок в Уэллингфорде. Ближайшим рынком, следовательно, интерес покупателей отнюдь не ограничивался. Интересно поразмышлять над причинами этого.

Средневековые рынки зависели от местных источников поставки скоропортящихся продуктов, так как путешествия в то время занимали слишком много времени, чтобы можно было позволить транспортировку продовольствия на дальнее расстояние. Однако покупатели преодолевали значительные дистанции для того, чтобы приобрести определенные товары. К примеру, через всю Англию отправлялись в поездку, чтобы купить лошадей и овец, в подходящее место ехали, чтобы привезти мельничные жернова, в какой-нибудь из портов, к примеру, в Саутгемптоне, можно было приобрести изделия из стекла, импортировавшиеся из Италии до того, как в четырнадцатом столетии их начали изготавливать в Англии. Развитие торговали в течение веков можно рассматривать как процесс, теснейшим образом связанный с событиями общественной жизни.

За последнюю тысячу лет розничная торговля продолжила свое развитие. Какие бы новые товары не появлялись, всегда находились торговцы, способные их продавать. С открытием новых международных торговых путей увеличивался ассортимент товаров, открывались специализированные розничные предприятия, торгующие высоко ценящимися импортными товарами, такими как чай, специи и шелка. В то же время также получило большее развитие местное производство основных предметов потребления, и важность функции розничного торговца, связывающего производителя с потребителем, стала более очевидной.

За последние 150 лет в розничной торговле произошли еще более значительные изменения. Влияние индустриальной революции происходило по двум направлениям. Во-первых, рост урбанизации означал, что большее количество потребителей скапливалось на небольшой территории, а значит, магазины в городах стали необходимым источником для обслуживания местного населения. Дж. Доусон отмечал, что "городские центры стали основными средоточиями розничной торговли сопоставления, так как выросло количество потребителей со средним доходом и массовый транспорт сконцентрировался в центрах городов".

Во-вторых, значительное увеличение объемов изготавливаемой продукции не просто увело людей от сельского хозяйства, оно также сделало возможным производство большого количества товаров на предприятиях обрабатывающей промышленности. Поэтому для того, чтобы товар достиг покупателя, потребовались более длинные каналы распределения. Помимо того, значительные изменения в сфере транспорта и перевозок увеличили скорость и удобство торговых связей для любых видов товаров. Дж. Джеффрис описывал "истоки национального маркетинга, направленного крупными предприятиями на розничных торговцев, и массовых закупок крупными розничными организациями напрямую от производителей". Б. Ланкастер и Дж. Ферри изучили развитие универмагов и отметили, что в начале двадцатого столетия источники поступления товара были международными, хотя число их и было весьма ограниченным. Тем временем развитие технологий хранения скоропортящихся продуктов позволило увеличить длину каналов распределения продовольственных товаров без потери их эффективности.

Дж. Доусон утверждал, что "хотя на рынке доминировали розничные предприятия, принадлежащие одной независимой семье, уже к 1900 г. как в потребительском кооперативном секторе, так и в капиталистическом секторе появились более крупные организации". По оценкам Дж. Джеффриса, к тому времени в Великобритании насчитывалось 94 фирмы, имеющих более 25 филиалов. Это были преимущественно предприятия, специализирующиеся в обувной отрасли, на продаже газет и продовольственных товаров. Места их локализации менялись с развитием торговых центров "городского пассажного стиля" и торговых рядов на пригородных железнодорожных станциях. По существу, такие места были везде, где существовала возможность приблизиться к большому количеству потенциальных покупателей. торговля розничный маркетинг

В течение двадцатого века розничная продажа эволюционировала во многих направлениях. Одним из крупных изменений было введение в розничной торговле в середине 1950-х гг. самообслуживания. Началось оно в продовольственных магазинах, но затем распространилось и в других секторах. Этот шаг привел к крупным изменениям в совершении торговых сделок, а также дал возможность быстрого роста малоприбыльной розничной торговли ("начали повыше и продавай дешевле!"). Основной упор переместился на такие направления маркетинга, как демонстрация и мерчандайзинг, так как особое значение приобрела задача представить товар максимально привлекательно, чтобы обеспечить его выбор с полок. Преуспевающие розничные торговцы никогда не забывают об важности удовлетворения нужд потребителей, но С. Леви и Г. Зайтман предполагали, что маркетинг - это инструмент значительных общественных изменений". Дальнейшее применение принципов маркетинга привело к развитию новых розничных форматов, таких как крупные гипермаркеты и маленькие розничные предприятия, занимающие небольшие ниши, которые понимают, как важно сосредоточиться на какой-то позиции, а не пытаться удовлетворить потребности стандартного недифференцированного рынка.

В последнее время потребность территориального размещения в непосредственной близости к покупателю стала не столь насущной. Благодаря росту числа автолюбителей и тех, кто пользуется личным транспортом, розничной торговле больше не нужно следовать по пятам за миграцией покупателей. Розничные предприятия смогли отвлечь внимание покупателей от городских центров в места, расположенные за пределами города, чем дали новый толчок для розничной торговли и маркетинга в этой сфере. Значительное число потребителей готово отправиться за покупками в торговый комплекс и рассматривать такую деятельность в качестве одной из форм досуга. Плюс к этому более эффективная система коммуникаций помогает обеспечить намного большую информированность покупателей как относительно размещения, так и относительно доступности обширного ряда товаров. Кроме того, получил свое развитие и розничный маркетинг, особенно за счет выгод использования торговых марок и возможностей распространить права их использования в другие сферы, примером чело служат Sainsbury`s Bank Boots Opticians.

Благодаря использованию новых технологий розничные предприятия смогли больше узнать о товарах, которые, действительно, приобретаются их покупателями, так же, как и увеличить эффективность - особенно много ценных данных дало введение штрих-кодов и сканирования. В последнее время розничные предприятия прибегают к более прогрессивным информационным и коммуникативным технологиям для ведения своего бизнеса. Управление базами данных, использование карточек постоянных покупателей и другие способы получения информации могут привести к более высокому уровню персонализации предложений; к этому можно также добавить успехи в сфере прямого маркетинга.

Кроме того, теперь и розничные предприятия, и покупатели могут и готовы разыскивать поставщиков по всему миру. Это отражается в ассортименте продовольственных супермаркетов, где когда-то считавшиеся сезонными свежие фрукты и овощи теперь имеются круглый год. В розничных точках Великобритании теперь появляются многие экзотические продукты. А с ростом World Wide Web (www . anyretail . org - там, действительно, слишком много данных, чтобы указывать здесь какие-либо конкретные ссылки) потребители могут обратиться в тысячи дополнительных мест и извлекать выгоду из предложений, которые прежде были недоступны. Следовательно, на роль маркетинга в розничной индустрии с вступлением в двадцать первый век требуется взглянуть по-новому.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Малкольм Салливан и Деннис Эдкок. Маркетинг в розничной торговле. Санкт-Петербург. Издательский дом "Нива". 2004

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

    Основы организации и развития розничной торговли, ее методы, функции и виды. Закупка и продажа товаров. Организация розничной торговли универсама "Патэрсон", факторы и условия, влияющие на его деятельность. Стимулирование продаж, привлечение покупателей.

    курсовая работа , добавлен 15.11.2010

    Классификация, типы предприятий розничной торговли и их основные характеристики. Особенности розничной торговли в России и Республике Татарстан на современном этапе экономики. Развитие розничных торговых сетей. Эволюция форматов розничной торговли.

    курсовая работа , добавлен 12.04.2008

    Специфика и виды розничной торговли. Формы и методы продажи. Организационные формы управления розничной торговли и анализ развития торговых предприятий Московской области. Внутренняя среда и базовый продукт. Направления эффективности розничной торговли.

    курсовая работа , добавлен 27.02.2009

    Теоретические основы экономической характеристики оборота розничной торговли. Показатели оборота розничной торговли, их характеристика и балансовая увязка. Основные тенденции развития и общая эффективность планирования оборота розничной торговли.

    курсовая работа , добавлен 01.09.2009

    Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях. Классификация предприятий розничной торговли. Оценка экономической деятельности предприятия розничной торговли на примере ИП Стацук Т.В. Основные рекомендации по совершенствованию деятельности.

    дипломная работа , добавлен 25.06.2013

    Понятие розничной торговли. Закупочная деятельность торговых организаций. Основные формы розничной торговли. Структура розничного товарооборота. Коммерческая работа по розничной продаже товаров. Стимулирование продаж в сфере розничной торговли.

    курсовая работа , добавлен 26.11.2012

    Сущность и специфика розничной торговли, ее разновидности и формы. Исследование маркетинговых решений относительно товарного ассортимента, оформления магазина, рекламных, обращений и средств рекламы, уровней цен. Оценка уровня маркетинга в розничной сети.

    курсовая работа , добавлен 09.02.2010

    Анализ значения и функций розничной деятельности. Методы и формы продажи в розничной торговле. Изучение формирования и развития системы мерчандайзинга. Рассмотрение практической ситуации (кейс-стади) на примере магазина швейной фурнитуры "Все для шитья".

    курсовая работа , добавлен 01.04.2012

    Понятие, сущность и функции розничной торговли, ее современное состояние и перспективы развития в РФ. Классификация и правила работы предприятий розничной торговли. Анализ места малых предприятий розничной торговли в развитии национальной экономики.

    курсовая работа , добавлен 24.12.2010

    Прогнозирование и анализ тенденций развития оборота розничной торговли по Сергиевскому райпотребсоюзу. Направления повышения конкурентоспособности, увеличения оборота розничной торговли Сергиевского райпотребсоюза в условиях нестабильной экономики.

I. Теоретическая часть.

1. Сущность и функции розничной торговли.

2. Классификация предприятий розничной торговли.

3. Форматы розничных сетей на российском рынке.

4. Конкуренция на рынке розничных сетей.

5. Основные стратегии развития розничных сетей.

6. Список Российских торговых сетей по данным АКОРТ - Ассоциации компаний розничной торговли.

7. Сделки слияния и поглощения в сегменте розничных сетей.

8. История развития российских торговых сетей на примере сети Тандер.

Заключение.

Список литературы.

Введение.

Торговля является важнейшей отраслью экономики страны, состояние и эффективность функционирования которой непосредственно влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. Она составляет около 27% внутреннего валового продукта РФ; по размеру налоговых поступлений в федеральный бюджет торговля занимает второе место среди основных отраслей экономики.

Значительные перемены в экономической и политической жизни страны, произошедшие в течение последних лет, повлекли за собой существенные изменения в характере и условиях функционирования всех отраслей народного хозяйства, в том числе и в розничной торговле. В настоящее время розничная торговля РФ претерпевает кардинальные изменения. Эти изменения связаны, прежде всего, с резким сокращением неорганизованной торговли, стремительным и масштабным развитием российских розничных сетей, возникновением острой конкуренции между крупными отечественными и глобальными международными розничными сетями.

Розничная торговая сеть - совокупность розничных торговых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории с целью продажи товаров и обслуживания покупателей. Функции розничной торговой сети: закупка продукции; транспортировка продукции; хранение продукции; подсортировка, подработка, подготовка продукции к продаже; продажа продукции; принятие риска; финансовая деятельность; информирование рынка, получение информации о рынке. Финансовое состояние рознично-торгового предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота, и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени. Розничная торговля по-прежнему остается одной из самых динамичных и высокодоходных отраслей российской экономики. В условиях экономической стабилизации последних лет, ситуация здесь только улучшается. Динамика оборотов розничной торговли определяется двумя основными факторами - ростом реальных денежных доходов населения и индексом потребительских цен. Оба показателя демонстрируют позитивную (с точки зрения населения) динамику - доходы растут, цены замедляются.

Еще несколько лет назад разговор на тему расширения сети магазинов был бы неактуален. Но сегодня процесс дифференциации отечественной торговли заканчивается и начинается налаживание интегральных связей. И по мере роста доли российских торговых сетей в общем объеме продаж проблема их развития станет первостепенной, поэтому тема данной курсовой работы актуальна в настоящее время. В развитых странах на торговые сети приходится от 60 до 90% объема розничного товарооборота. Появление таких сетей в России – признак того, что торговля становится более цивилизованной. Правда, само будущее отечественных торговых сетей вызывает опасения: только появившись на свет, они сталкиваются с трудноразрешимыми проблемами.

Главной целью современного этапа экономических преобразований, проводимых в торговле, является создание благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий.

Сущность и функции розничной торговли.

Розничная торговля – вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования. Это наиболее распространенное определение понятия розничной торговли, содержащееся в нормативно-правовых документах.

Данный вид деятельности имеет договорной характер, и его юридическая основа закреплена Гражданским кодексом Российской Федерации.

Согласно ст. 492 ГК РФ по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель в свою очередь обязан принять товар и оплатить его по цене, объявленной продавцом.

Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:

· удовлетворение потребностей населения в товарах;

· доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

· поддержание баланса между предложением и спросом;

· воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

· совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и послепродажных услуг.

Услуга розничной торговли – это результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров.

Классификация услуг торговли и общие требования к ним установлены ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».

Услуги розничной торговли включают:

1. реализацию товаров;

2. оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании;

3. информационно-консультационные услуги;

4. создание удобств покупателям.

Процесс услуги реализации товаров состоит из следующих основных этапов:

· формирование ассортимента;

· приемка товаров;

· обеспечение хранения;

· предпродажная подготовка;

· выкладка товаров;

· предложение товаров покупателю;

· расчет с покупателем;

· отпуск товара.

Классификация предприятий розничной торговли.

В основу классификации розничных торговых предприятий могут быть положены следующие признаки:

· Особенности устройства;

· Форма торгового обслуживания;

· Тип здания и особенности его объемно-планировочного решения;

· Функциональные особенности предприятия;

· Форма собственности;

· Вид предприятия.

По особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, павильоны, киоски, автомагазины, палатки, торговые автоматы и т.п.

Магазин – специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.

Павильон– оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товаров. Может быть рассчитан на одно или несколько рабочих мест.

Киоск– оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещение для хранения товаров. Рассчитан на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится рабочий запас товаров.

К мелкорозничной торговой сети относятся и передвижные средства развозной и разносной торговли (автомагазины, тележки, лотки), палатки, а также торговые автоматы.

Автомагазиныи другие средства передвижной торговли используют для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, а также работников сельского хозяйства на полевых станах, отгонных пастбищах и т.д. Они широко используются и производственными предприятиями для реализации своей продукции в городах.

Палатка легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров. Товарный запас, рассчитанный на один день торговли, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца.

Торговые автоматыустанавливают в магазинах, на прилегающих к ним территориях, а также в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и т.д.)

Форма торгового обслуживания – организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания. Различают следующие формы торгового обслуживания: самообслуживание, продажа товаров по образцам, продажа товаров по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок.

Самообслуживание – это форма торгового обслуживания, при которой покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары к узлу расчета.

Социальный и экономический эффект самообслуживания заключается в том, что эта форма дает возможность существенно сократить ту часть издержек потребления, которая связана с покупкой товаров и, следовательно, увеличить свободное время покупателей.

Продажа товаров по образцам – это форма обслуживания, при которой покупатель имеет возможность самостоятельно или с помощью продавца выбрать товары по выставленным в торговом зале образцам, и после оплаты покупки в кассе получить товары, соответствующие им, непосредственно в магазине или за дополнительную плату оформить их доставку на дом.

Особенности этой формы обслуживания заключаются в том, что в торговом зале выставляют только образцы товаров, предлагаемых к реализации, а рабочие запасы этих товаров могут находиться в кладовых магазинов, на складах производителя или оптового поставщика. Это позволяет на сравнительно небольшой торговой площади представить товары в широком ассортименте.

Продажа товаров по каталогам – это форма обслуживания, при которой покупатель имеет возможность совершить покупку, выбрав товар по каталогу в магазине, в почтовом отделении связи, на оптовом предприятии. Продажа по каталогам может применяться как для непродовольственных, так и для продовольственных товаров.

Экономическая выгода магазинов от продажи продовольственных товаров по каталогам обуславливается получением дополнительного товарооборота на тех же торговых площадях, возможностью рационально использовать труд работников магазина.

Продажа товаров с индивидуальным обслуживанием, в том числе с открытой выкладкой, – это форма торгового обслуживания, при которой покупатели знакомятся с ассортиментом товаров самостоятельно или с помощью продавца, а проверяет качество, дает консультацию, упаковывает и отпускает товары продавец.

Магазины, применяющие форму с индивидуальным обслуживанием, существенно замедляют торговый процесс, увеличивают затраты времени населения на приобретение товаров, имеют меньшую пропускную способность. В них менее эффективно используется торговая площадь, выше затраты ручного труда, требуется большая численность продавцов.

С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроенные, встроенно-пристроенные, пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.

Встроенный магазин - магазин, все помещения которого располагаются в габаритах жилого здания с выступом за его пределы не более чем на 1,5м со стороны продольного фасада и не более чем на 6м - со стороны торцов (при устройстве крытых загрузочных помещений).

Встроенно-пристроенный магазин – магазин, помещения которого располагаются в габаритах магазин жилого здания и в объемах, вынесенных за габариты жилого здания более чем на 1,5м со стороны продольного фасада и более чем на 6м - со стороны торцов (при устройстве крытых загрузочных помещений).

Пристроенный магазин - магазин, ограждающая стена (или стены) которого являются общими или смежными со стенами жилого здания.

С учетом функциональных особенностей различают следующие разновидности розничной торговли:

1. торговля через стационарную торговую сеть;

2. торговля через передвижную торговую сеть;

3. торговля пересылкой (оплаченных, заказанных) товаров.

Стационарная торговая сеть является основой розничной торговли. Она представляет собой торговые помещения, расположенные в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях, прочно связанных фундаментом с земельным участком и подсоединенных к инженерным коммуникациям. Вся стационарная сеть состоит из объектов розничной и мелкорозничной торговли.

Стационарные объекты розничной торговли:

1. магазины;

2. павильоны, имеющие торговый зал.

Стационарные объекты мелкорозничной торговли:

1. палатки;

2. киоски;

3. торговые автоматы.

Передвижная торговля является нестационарной и представляет собой торговые объекты, установленные без заглубленных фундаментов, вне зависимости от присоединения к городским инженерным коммуникациям, строительных конструкций и габаритов.

Передвижные средства разносной и развозной торговли:

1. тележки;

2. автолавки;

3. фургоны;

5. магазины-вагоны и магазины-суда

По форме собственности , предприятия розничной торговли разделяются на независимых розничных торговцев, торговую сеть, розничные франшизы, арендуемые отделы и кооперативы.

Независимые розничные торговцы. Они владеют, как правило, одним магазином и осуществляют персональное обслуживание покупателей. Такие магазины обычно удобно расположены, в их число входят продовольственные магазины, лавки, автозаправочные станции и т.д. Это наиболее многочисленная часть розничных торговцев. В этой сфере торговли во многих странах существует значительная конкуренция.

Торговая сеть. Это одно из заметных явлений в розничной торговле последних десятилетий. Они подразумевают совместное владение двумя или более розничными точками и осуществляют централизованную закупку и сбыт продукции.

Розничные франшизы. Это юридически оформленные соглашения между владельцами привилегий, в качестве которых могут выступать производители, оптовики, организации по предоставлению услуг, и держателями привилегий в лице предприятий розничной торговли. Такие соглашения позволяют розничным торговцам осуществлять определенную хозяйственную деятельность под хорошо известной маркой и по соответствующим правилам.

Арендуемый отдел. Это, как правило, отдел в розничном магазине (обычно в гастрономе, универмаге или специализированном магазине), который сдается в аренду. Руководитель такого отдела полностью отвечает за его хозяйственную деятельность в рамках правил, установленных арендодателем. Свою выгоду арендатор получает от работы в хорошо известном месте, от большего числа посетителей и престижа самого торгового предприятия. Эта форма торговли нашла широкое применение в нашей стране. Многие посетители магазинов пользуются услугами арендуемых отделов – газетных и книжных киосков, лотков, киосков по продаже парфюмерии, фототоваров, медицинских препаратов и т. п.

Кооперативы розничной торговли. Они могут создаваться как самими торговцами, так и потребителями. Объединение независимых розничных торговцев в кооператив позволяет существенно снизить многие издержки, связанные с закупкой, транспортировкой и хранением товаров, осуществлять совместное планирование и рекламу.

Под видом предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. С учетом этого различают универсальные, специализированные магазины, а также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом.

Универсальные– реализующие универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров.

Специализированные, в основу построения ассортимента которых положены товары одной товарной группы или ее части ( узкоспециализированные)

Комбинированные– реализующие несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности (мясо-рыба, трикотаж-галантерея), а также специализирующихся на продаже потребительских комплексов (товары для женщин, для детей, для дома и т.д.)

Смешанные, ведущие торговлю узким ассортиментом продовольственных товаров, не связанных общностью спроса.

Форматы розничных сетей на российском рынке.

Основные форматы сетевой торговли:

Дискаунтер - (работает с минимальной торговой наценкой, площадь 300–1000 кв. м, ассортимент – до 2000 наименований).

Супермаркет - (3000 – 10000 кв.м, 7000 – 20000 наименований).

Гипермаркет - (свыше 10000 кв.м, 20000 – 40000 наименований).

Существуют такие разновидности, как магазин "у дома " или "шаговой доступности " (наценка приближена к уровню супермаркета , 300–500 кв. м, до 1000 наименований), мелкооптовый гипермаркет (cash & carry, от 20 000 кв. м, 20 000–40 000 наименований), продуктовый бутик (предлагает эксклюзивные товары, наценка может превышать 100%) и др.

В отличие от западного рынка розничной торговли, формировавшегося постепенно под воздействием изменения спроса потребителей, российские торговые сети начинали активную деятельность, используя наработанную мировую практику в области сложившихся форматов розничных сетей. Это способствовало тому, что фактически все российские розничные сети, присутствующие на рынке, в достаточно короткие сроки были четко позиционированы по формату и смогли создать свой имидж в глазах покупателей.

В настоящее время сложились следующие форматы розничных сетей, различающиеся по ценообразованию, площади, ассортименту и целевому контингенту: супермаркет, гастроном, дискаунтер, универсам, гипермаркет, cash&carry. Однако следует отметить, что, в отличие от западных ритейлеров, наблюдается размытие четких границ между форматами, в рамках которых представлены российские сети.

Конкуренция на рынке розничных сетей.

Сегодня на рынке российского ритейла наблюдается высокая конкуренция между торговыми сетями, предлагающими широкий круг товаров одинакового ассортимента в рамках одного формата. Серьезная конкуренция заставляет владельцев розничных сетей уделять больше внимания новым форматам торговли, запросам потребителей в разных регионах, привлечению инвесторов в свой бизнес. Выход на российский рынок еще большего числа западных операторов только усилит конкуренцию среди действующих участников российского ритейла.

Также стоит отметить, что в больших городах наблюдается отток покупателей из более дешевых магазинов-дискаунтеров в более комфортные гипермаркеты. Особенно явно это прослеживается в Москве и Санкт-Петербурге: потребители склонны выбирать для себя магазины, имидж которых им наиболее близок.

Серьезный и дифференцированный поход к потребительскому спросу, повышение уровня сервиса, контроль качества, наличие развлекательных составляющих в политике ритейлеров значительно влияют на выбор покупателей.

За два последние годы количество розничных торговых предприятий увеличилось более чем на 27%, в то же время число крупных и средних уменьшилось почти на 10%. Этот факт свидетельствует о происходящих процессах слияния-поглощения в отрасли. Более крупные игроки (как правило, федеральные розничные сети), заходя в регионы, приобретают местных ритейлеров.

Основные стратегии развития розничных сетей.

В связи с особенностями экономического развития различных регионов России сложилась следующая ситуация: как крупные западные, так и российские розничные сети изначально выходили в Москву, а потом развивались в регионах, где шло постепенное формирование спроса на них.

В настоящее время среди основных стратегий развития розничных сетей выделяется региональная политика. Крупные розничные сети активно входят не только в большие города-миллионники с развитой инфраструктурой, но и в более мелкие города; особенно это касается такого формата розничной торговли, как дискаунтер.

Также на рынке отмечается тенденция к мульти-форматности, когда игроки начинают работать в разных форматах, выбирая из них наиболее подходящий для тех или иных регионов. Так, например, одна из крупнейших российская компаний розничной торговли X5 Retail Groupизучает новый для себя формат - cash&carry.Если компания займется развитием магазинов мелкооптовой торговли, в ее активе будут присутствовать все существующие форматы ритейла: дискаунтер, супермаркет, гипермаркет и cash&carry.

Следует отметить рост потребления продукции собственных марок крупных торговых сетей. Доля посетителей, покупающих продукты под эксклюзивной маркой, принадлежащей сети, в Москве и Санкт-Петербурге составляет около 50%.

Список Российских торговых сетей по данным АКОРТ - Ассоциации компаний розничной торговли .

· 1С Интерес - сеть магазинов программного обеспечения и мультимедиа

· 36,6 - фармацевтическая сеть

· 38 попугаев - сеть зоомагазинов

· 585 - ювелирная сеть

· 5 кармаNов - сеть магазинов молодёжной одежды

· Bosco di Ciliegi - сеть магазинов одежды и предметов роскоши

· Glance - сеть салонов дизайнерской одежды

· Divizion - сеть салонов мобильной электроники

· DIXIS - сеть салонов сотовой связи

· DOMO - розничная сеть бытовой техники и электроники

· DюкХолдинг - сеть автомагазинов

· FixPrice - сеть магазинов одной цены

· Palatin - сеть обувных магазинов

· POLARIS - сеть компьютерных центров

· Re:Store - сеть по продаже изделий компании Apple

· Real - сеть гипермаркетов

· Simфония - сеть салонов мобильной электроники

· Sunrise (Санрайз) - сеть компьютерных магазинов

· Автомир - сеть автосалонов

· Азбука вкуса - сеть супермаркетов премиум-класса

· Алпи - розничная компания

· Арбат Престиж - парфюмерная сеть

· Ароматный мир - сеть винных супермаркетов

· Атлант-М - сеть автосалонов

· Банана-мама - сеть гипермаркетов детских товаров

· Банзай - сеть салонов сотовой связи

· Бегемот - сеть гипермаркетов детских игрушек

· Белый Ветер - сеть магазинов цифровой техники

· Беталинк - сеть салонов сотовой связи

· Вестер - розничная и мелкооптовая сеть

· Вещь - сеть магазинов одежды

· Виктория - сеть продовольственных магазинов

· Глобус - сеть дискаунтирующих гипермаркетов

· Глория Джинс - розничная сеть одежды

· Джинн Строй - сеть салонов отделочных материалов

· Дикси-Юнилэнд - продовольственная розничная сеть

· Евросеть - сеть салонов сотовой связи

· Зеленая страна - сеть гипермаркетов

· Империя сумок - сеть магазинов торговли сумками

· ИОН - сеть салонов мобильной электроники

· Кайрос - сеть продовольственных магазинов самообслуживания в Сочи

· Карусель - сеть гипермаркетов

· Комус - офисные товары

· Копейка - Торговый дом

· Копия Сервис

· Корзинка - розничная сеть в Липецке

· Космос Золото - сеть ювелирных бутиков

· Красный куб - сеть магазинов подарков и сувениров

· Кухни России - сеть мебельных магазинов

· Лента - сеть гипермаркетов

· Летуаль - сеть парфюмерно-косметических магазинов

· Лёгкий шаг - сеть обувных магазинов центральной части России

· Линия - сеть продовольственных гипермаркетов в Центрально-Чернозёмном районе

· М.Видео - розничная сеть бытовой техники и электроники

· Макдоналдс - сеть общественного питания (ресторанов)

· Магнит - розничная продовольственная сеть

· МАН - сеть магазинов самообслуживания в Волгограде и Волгоградской области. Включает два премиальных магазина «Гурман» в Волгограде и сеть «магазинов у дома» «Плюс»

· Мария-Ра - сеть продовольственных магазинов в Сибири

· МЕГА - сеть моллов

· Мебель России - сеть мебельных магазинов

· Мебель Черноземья - сеть мебельных салонов

· Меркадо суперцентр - сеть гипермаркетов группы компаний X5 Retail Group N.V.

· Метида - сеть книжных магазинов

· МИР - розничная сеть бытовой техники и электроники

· Московское время - сеть часовых магазинов

· Мосмарт - сеть розничной торговли

· Мюр и Мерилиз - торговый дом дамских шляп и галантереи

· Находка - сеть продуктовых магазинов

· Наш квартал - сеть супермаркетов Самарской области

· НИКС - сеть компьютерных магазинов

· О’КЕЙ - сеть гипермаркетов

· Парк Хаус - сеть моллов

· Патэрсон - сеть супермаркетов

· Перекрёсток - сеть супермаркетов

· Покупайка - сеть универсамов Липецкой области

· Поляна - сеть розничных магазинов Западной Сибири

· Посадский - сеть розничных магазинов Самарской области

· Пятёрочка - сеть супермаркетов

· Радеж - сеть супермаркетов в Волгограде, Волжском, Волгоградской и Ростовской областях

· Рамстор - сеть продовольственных магазинов

· Рив Гош - сеть магазинов косметики и парфюмерии

· Рольф - сеть автосалонов

· Росинка - сеть продуктовых магазинов Липецка

· Ростикс - сеть общественного питания (ресторанов)

· Русское бистро - сеть общественного питания (ресторанов)

· СантаХаус - сеть гипермаркетов домашних товаров

· СБС - сеть мебельных магазинов

· Седьмой континент - сеть продовольственных магазинов

· Связной - сеть салонов сотовой связи

· Сибвез - сеть торговых и сервисных фирм бытовой техники

· СкороМама - сеть магазинов одежды для будущих мам

· Спортмастер - розничная сеть спортивных товаров

· Старик Хоттабыч - сеть магазинов строительных и отделочных материалов

· Строймастер - сеть строительных гипермаркетов

· Телефон.Ру - сеть салонов сотовой связи

· Техносила - розничная сеть бытовой техники и электроники

· Точка - сеть салонов сотовой связи

· Три толстяка - сеть магазинов одежды больших размеров

· Ультра - сеть салонов сотовой связи

· Ультра Электроник - сеть магазинов бытовой техники и цифровой электроники.

· Утконос - сеть магазинов промышленных товаров домашнего пользования.

· Холдинг-Центр - сеть розничной торговли одеждой.

· ЦентрОбувь - сеть обувных магазинов.

· Цифроград - сеть салонов сотовой связи.

· Чакона - сеть книжных магазинов.

· Шанс (магазины бытовой техники) - сеть магазинов бытовой техники и электроники.

· Чемпион - сеть спортивных магазинов.

· Эконом - сеть продовольственных магазинов самообслуживания в Волжском (Волгоградская область). Также работают под брендом «Семья 24».

· Эксперт - розничная торговля бытовой электроникой.

· Электроника - нижегородский региональный холдинг, объединяющий сеть магазинов бытовой техники и электроники, магазин продуктов питания, а так же сети кинотеатров, фитнес центров, салонов красоты, ночных клубов и развлекательных центров.

· Эльдорадо - торговля бытовой электроникой.

· Энтузиаст - сеть магазинов инструментов и строительного оборудования, Самара.

· Энтузиаст - сеть супермаркетов инструментов и строительного оборудования, Москва

· ЭССЕН - сеть гипермаркетов в республике Татарстан и Кировской области.

· Яшма Золото - сеть ювелирных салонов-магазинов.

Сделки слияния и поглощения в сегменте розничных сетей.

Многие крупные западные ритейлеры, например такие, как известная сеть Wal-Mart, присматриваются к России. Они оценивают любую возможность выхода на перспективный рынок, в том числе в партнерстве с местными игроками.

Столичные ритейлеры активно инвестируют в развитие региональных сетей. В свою очередь наиболее успешные региональные сети - «Виктория», «Магнит», «Квартал» - приходят в Москву и Санкт-Петербург из регионов.

В нижеприведенной таблице представлена статистика сделок в сегменте розничных сетей за 2007г. Всего за истекший период 2007г. было заключено сделок на сумму 2,38 млрд. долл. Наибольший инвестиционный интерес вызывает продуктовый сегмент розничных сетей (более 87% от всей суммы сделок за 10 месяцев 2007г.). Сделки M&Aв аптечных сетях составляют 4,7% от всей суммы заключенных сделок. Объем инвестиций в сегмент торговли бытовой техники и электроники - 8,5% от всей суммы инвестиций за январь-октябрь 2007г. Наиболее активно инвестируют в розничные сети сами ритейлеры, осуществляя собственную политику развития. Эксперты отмечают, что доходность от инвестиций в розничную торговлю составляет 15-40% на вложенный капитал.

Таблица. Сделки слияния и поглощения в сегменте розничных сетей.

Покупатель Объект сделки Размер пакета Регион Характеристика объекта сделки Дата Цена, млн долл.
Аптечная сеть 36,6 Атолл-Фарм 100,0% ЮФО, ПФО, СФО Сеть аптек Янв. 2007г. 15
Холидей Классик Экономный (265 магазинов) 100,0% Омск Сеть супермаркетов Янв. 2007г. 8
Фонд прямых инвестиций Самохвал 25% +1 акция ЦФО Сеть супермаркетов Янв. 2007г. 100
Уникор Эфедра (четыре аптечные сети) 100,0% ПФО Сеть аптек Янв. 2007г. 17
Седьмой Континент 000 «Ситимаркет» («Сеть светофор») 51,0% ЦФО Сеть дискаунтеров Фев. 2007г. 10
DOMO БигМаг (100 магазинов) 100,0% УФО Апр. 2007г. 31
Уралсиб Копейка (328 магазинов) 50,0% ЦФО, ПФО Розничная сеть - дискаунтер Март 2007г. 650
UFB Private Equity Fund 1 Чудодом 50,0% СФО (Новосибирск) Сеть супермаркетов (товары для дома), дискаунтер Март 2007г. 10
Седьмой Континент Объединенная торговая недвижимость (29 объектов) 100,0% ЦФО (Москва) Объекты торговой недвижимости Март 2007г. 150
Холдинг «Марта» Незабудка (104 магазина) 100,0% Челябинск Сеть дискаунтеров, гипер- и супермаркетов Апр. 2007г. 50
Холдинг «Марта» «Планета» (пять магазинов) 100,0% Калуга Сеть супермаркетов Апр. 2007г. 10
ОАО «Новые торговые системы» 000 «Регион», управляющий 12 магазинами «Пятерочка» 100,0% Алтайский край Сеть супермаркетов Май 2007г. 12
Холдинг «Марта» Три магазина продовольственной сети «Интенсивник» 100,0% Свердловская обл. Сеть супермаркетов Май 2007г. 8
СПАР Ритэйл Верона (21 магазин, работавший под брендом «Пятерочка») 100,0% ЦФО Сеть супермаркетов Июнь 2007г. 14
Volga River One Capital Partners L.P. и 000 «Домо-Финанс» Сеть магазинов «Белый ветер - Цифровой» 100,0% Москва Сеть магазинов бытовой техники и электроники Июнь 2007г. 14
Аптечная сеть 36,6 Здравник (48 аптек) 100,0% УФО (Екате-ринбург) Сеть аптек Июнь 2007г. 20
УРСАбанк Регионмарт (сеть гипермаркетов «Поляна») 19,0% СФО (Зап. Сибирь) Сеть гипермаркетов Июль 2007г. 8,5
Доктор Столетов Сетевая аптека (пять аптек) 100,0% Краснодар Сеть аптек Июль 2007г. 6
Натур Продукт Ритэйл 33 аптеки 100,0% Россия Сеть аптек Июль 2007г. 29
Аптечная сеть 36,6 Сеть аптек (четыре аптечных сети, 78 аптек) 100,0% ЦФО/ЮФО Сеть аптек Июль 2007г. 24
REWE Group Гроссмарт (130 магазинов) 100,0% ЦФО, ЮФО, ПФО, УФО, СЗФО Сеть гипер- и супер-маркетов Сен. 2007г. 500
Гроссмарт Привоз (9 магазинов) 100,0% ЮФО (Став-рополь) Сеть супер-маркетов Сен. 2007г. 6
Епка Migros М(Рамстор), 10 торговых центров + 55 гипер- и супер-маркетов 50,0% Россия Сеть гипер-и супер-маркетов Сен. 2007г. 542,5
United Capital Partners Модный континент 16,3% ЦФО Розничная сеть магазинов одежды Окт. 2007г. 3
Итого: 2379

История развития российских торговых сетей на примере сети Тандер.

Миссия компании - Мы работаем для повышения благосостояния наших покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая сотрудников.

Стратегия развития - Достижение максимальной зоны покрытия сети магазинов "Магнит":

· Стратегическое направление – открытие магазинов в городах с населением менее 500 тыс. человек – где проживает 73% городского населения России;

· Целевая аудитория «магазина у дома» - покупатели со средним уровнем дохода, что дает возможность сети "Магнит" проникать в небольшие города и населенные пункты.

Дальнейшее развитие сети фокусируется на укреплении позиций сети"Магнит" в Уральском и Центральном регионах:

· Стратегия снижения цен для региональной экспансии;

· Наличие достаточных средств, обеспечивающих открытие не менее 250 магазинов в год.

Поддержание индустрии лидерства в контроле над издержками:

· Дальнейшее усовершенствование эффективности логистической системы.

Компания «Тандер» – основное операционное общество группы «Магнит» начала свою деятельность в 1994 году как поставщик парфюмерии, косметики и бытовой химии.

Летом 1995 года началось формирование филиалов фирмы на Юге России: г. Сочи; г. Ставрополь; г. Пятигорск.

К концу 1996 года «Тандер» прочно заняла место в десятке крупнейших российских фирм-дистрибьюторов парфюмерии, косметики и бытовой химии. В том же году были открыты филиалы компании в г. Волгограде, г. Новороссийске, г. Армавире и г. Саратове.

К апрелю 1997 года была сформулирована концепция развития компании «Тандер» как grossery-дистрибьютора. Компания приступила к освоению продовольственного сегмента рынка.

В 1997 год были открыты филиалы в г. Нижнем Новгороде и г. Ростов-на-Дону.

Весной 1998 года южные филиалы компании «Тандер» были переведены со складской системы работы, на систему «кросс-док».

Августовский кризис 1998 года на некоторое время замедлил развитие, компания была вынуждена закрыть Нижегородский филиал. В то же время, в период кризиса, за короткий временной отрезок была произведена полная реструктуризация деятельности компании, введены новейшие формы и технологии работы, что позволило к августу 1999 года достичь докризисных объемов продаж.

В 1998 году начата работа по развитию розничного рынка: в г.Краснодаре был открыт первый магазин самообслуживания.
В 1999 году «Тандер» открыла еще 2 филиала: Московский и Санкт-Петербургский. В 1999 году магазины были открыты во всех крупных городах Краснодарского края и даже в некоторых станицах.

В 2000 году руководство приняло решение сосредоточить усилия на развитии розничной сети. Все работающие на тот момент магазины были преобразованы в дискаунтеры. Сеть получила название «Магнит» и под этим названием продолжила свой количественный и качественный рост.

В 2001 году сеть «Магнит» стала крупнейшей розничной сетью в России по количеству магазинов.

В 2002 году открыты филиалы в Воронеже, Липецке и Орле.

В 2003 году – победила в общероссийском конкурсе «Золотые сети 2003» в номинации «Региональные сети».

В 2004 году по итогам конкурса «Hyperestate awards 2004», который ежегодно проводится среди сетевых компаний в сфере торговли, общественного питания и услуг, сеть магазинов «Магнит» победила в номинации «Крупнейший национальный дискаунтер по количеству магазинов».

В декабре 2005 года руководство компании получило благодарность от Президента РФ В. В. Путина «За большой вклад в становление российской экономики».

В январе 2006 года была завершена реорганизация группы компаний «Магнит», в результате которой ОАО «Магнит» стало холдинговой компанией.

Капитальные инвестиции ОАО "Магнит" в 2010 году были "самыми большими в истории компании", заявил генеральный директор компании Сергей Галицкий.

По словам С. Галицкого, в развитие бизнеса инвестированы средства, привлеченные в ходе размещения допэмиссии акций в ноябре 2009 года. Как сообщалось, тогда компания привлекла $369,2 млн, продав 5,68 млн акций (6% увеличенного уставного капитала). Кроме того, существующие акционеры компании выкупили по преимущественному праву бумаги на $3,2 млн.
CAPEX 2010 стал самым большим в истории компании и ориентирован на традиционные для сети Тандер направления. Приоритетами по-прежнему остаются развитие логистики через строительство новых распределительных центров, увеличение собственного автопарка и работа над улучшением эффективности, которая предоставит компании существенную часть ресурса для ценовых интервенций, направленных на повышение привлекательности сети", - приводятся слова генерального директора ОАО ""Магнит" в сообщении компании.

"Магнит" к концу сентября 2009 года открыл 399 новых магазинов, расширив сеть до 2,98 тыс. торговых объектов.

В 2010 году компания заняла твердую позицию в секторе благодаря следующим факторам развития:

· Гибкая ценовая политика и ассортиментная матрица, регулируемая в соответствии с уровнем доходов потребителя.

· Крупномасштабная инвестиционная программа на 2010 год: план капитальных затрат на сумму около 1 млрд. долл.

· Открытие 450 – 550 магазинов у дома в течение 2010 года.

· Открытие 25 – 30 гипермаркетов в 2010 году.

· Работа над повышением эффективности.

В настоящий момент Сеть магазинов "Магнит" это:

· Лидер на рынке по количеству торговых объектов и территории их покрытия в России - 64 филиала, 1 представительство, более 3 658 магазинов формата "у дома" и 35 гипермаркетов в более чем 1 156 городах и населенных пунктах. В настоящее время открывается несколько десятков магазинов в месяц;

· Около 100 000 сотрудников, которые своим трудом обеспечивают покупателям возможность приобретения качественных товаров повседневного спроса по доступным ценам;

· Новейшие методы и технологии в области товародвижения, продаж, финансов и кадровой политики, позволяющие эффективно управлять компанией и снижать цену товара для конечного потребителя;

· Сеть дистрибьюторских центров на всей европейской части России, получающих товар от крупных поставщиков и подготавливающих его для отправки в магазины;

· Предприятие, имеющее крупный парк автомобилей и осуществляющее междугородние перевозки грузов по всей европейской части России;

· Около 620 наименований товаров под частной маркой.

Заключение.

Сетевая торговля в России подтвердила свою жизнеспособность. Это было достигнуть в результате централизации управления системами закупок и сбыта; равноправного партнерства всех участников сети; использования стратегий проникновения на рынок; маркетинговых форм и методов организации торговли и стимулирования продаж.

Главная задача сегодня – это подготовка квалифицированных кадров в области сетевой торговли, способных поднять национальную экономику на более высокий уровень.

Торговые сети FMCG РФ – это один из самых быстро растущих сегментов розничной торговли РФ. Торговые сети FMCG развивают современные форматы торговли (гипермаркеты, супермаркеты, дискаунтеры и др.). По оценкам аналитиков ИА "INFOLine", их доля составляет около 30% розничного продуктового ритейла, а в городах миллионниках превышает 40-50%. Тенденции в развитии торговых сетей FMCG являются определяющими для всей розничной торговли РФ.

Важным моментом привлечения покупателей и повышения объема продаж продукции является мерчендайзинг, активно используемый ключевыми игроками рынка. Сегодня практически любая полка в супермаркете, является микромоделью рынка. Чем лучше представлен товар на полке, тем выше вероятность его покупки. Для этого необходимо учесть что: Товар должен иметь презентабельный вид, должен быть обращен лицевой стороной к покупателю, логотип бренда не должен закрываться ценником, акцизной маркой и.т.п. (вообще, любая полезная потребителю информация, размещенная на упаковке товара не должна быть заклеена), товар должен находится на уровне глаз потребителя, товар должен быть помещен в соответствующей группе товаров, внутри товарной группы товар должен находится в соответствующей ценовой группе, т.е. если это дорогой стиральный порошок для стирки в стиральной машине, то он должен находится в том месте, где выложены стиральные порошки, среди других порошков-автоматов, причем такого же ценового уровня. Чем больше фэйсингов товара на полке, тем лучше.

Список использованной литературы.

1. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: стратегии, экономика и упр. : [учеб. пособие для вузов /Е. В. Карпова и др.] ; под ред А. А. Есютина, Е. В. Карповой.-М.: КноРус, 2007.

2. Иванович, М. Розничные сети транснациональных компаний /М. Иванович, М. Ососова //Российская экономика на новых путях: [актуальные экон. проблемы, корпоратив. упр. и упр. компанией, банки и инвестиции, реальный сектор экономики, соц. проблемы: сб. ст. /Ин-т бизнеса и экономики.-М., 2005г.

3. Валевич Р.П., Давыдов Г.А. Экономика торгового предприятия. - Мн.: Высшая школа, 2006г.

4. Сайт розничной сети магазинов «Магнит» http://magnit-info.ru/.

5. Интернет энциклопедия «Википедия»

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%8C.

6. Вабрютова Н.Ю.; Маргоненко А.А. Контроль качества продукции// «Экономика и жизнь», 2007.- № 11.

7. Системы развития торговых предприятий. Сборник нормативно-технических документов. М.,2005.

До 1960-х годов на торговлю не обращали особого внимания. Ситуация изменилась с увеличением видимого ее значения в экономике развитых стран, с ростом ее вклада в валовой внутренний продукт (ВВП). Так, в США после снятия законодательных ограничений монополий началась эра гипермаркета WalMart, который был основан в 1962 году, стремительно захватил половину американского рынка и начал транснациональную экспансию. Гипермаркеты заворожили мир.

В СССР первый большой универсальный магазин - «Фрунзенский» - был открыт в Ленинграде 3 сентября 1970 года как магазин самообслуживания. До того практиковалась торговля исключительно через прилавок. На 370 метрах прилавков-«горок», оборудованных холодильными установками, продукты находились в открытом доступе, площадь торгового зала составляла 1200 кв. м, имелось 15 кассовых аппаратов новейшей конструкции, итальянское и американское оборудование - все это позволяло обслуживать в день до 17 тыс. покупателей. К 1980 году в Ленинграде насчитывалось 30 универсамов.

Еще один формат - универмаг (непродовольственные товары). В Москве это были ГУМ, ЦУМ, «Первомайский», «Краснопресненский» и др. К настоящему времени лишь единицы универмагов не сдают свои площади в аренду. Остальные превратились в торговые центры, состоящие из многих независимых магазинчиков. В СССР развивались также специализированные магазины: «Детский мир», «Спорттовары». Успешно работал «Посылторг». Советская торговля разрушилась вместе с развалом создавшей ее системы.

В 1990-е годы развитие современной розницы в России повторило опыт западных стран 1960-х годов. Там, когда компании розничной торговли осознали необходимость продвижения собственных брендов, объединение в отрасли ускорилось. Но к этому западные страны шли примерно 40 лет (мы - менее 20), на достижение предельной концентрации ушло еще 30 лет. Сейчас в Германии 5 крупнейших розничных операторов контролируют 65% рынка, в Великобритании 4 сети - более 70%, во Франции 5 крупнейших сетей - 85%, в Дании две лидирующие сети - 60%. В России в 2007 году в розничной торговле продовольствием доля современных форматов составила лишь 32,6%, а доля пятерки крупнейших компаний - около 5%.

Розничная торговля продовольствием остается в основном национальной или даже местной отраслью. Лишь около 10% мирового рынка розничной торговли оккупировано транснациональными корпорациями. Наиболее активно на внешних рынках работают компании WalMart (США), Carrefour и Auchan (Франция), Metro Aldi и Schwarz Group (Германия), Delhaize (Бельгия), Ahold (Нидерланды), Tesco (Великобритания). Некоторые из них уже появились в России.

На базе советских универсамов зародилась продовольственная сетевая розница. Первым стал «Седьмой континент», он открыл в апреле 1994 года в Москве три магазина, которые работали круглосуточно и поддерживали максимально возможный ассортимент.

В Москве, где концентрировалась большая часть денежного оборота страны, начался строительный бум. С огромным спросом на материалы для ремонта и строительства возникли и стали разрастаться строительные рынки. Размах строек отражал внутреннюю потребность и мечту о хорошей жизни. Среди неухоженных рынков выделялись магазины сети «Старик Хоттабыч» - чистота, сервис, удобство выбора стали конкурентными преимуществами.

В 1993-1994 годах открывали свои первые магазины и нынешние лидеры торговли бытовой техникой - «М.Видео», «Мир», «Техносила», «Эльдорадо». Формат узкоспециализированной торговли позволял квалифицированно разъяснять покупателям технические особенности техники. Кроме того, магазины вызывали больше доверия и давали гарантию, что было важно при покупке дорогого холодильника, телевизора, видеомагнитофона.

Существенные преимущества в эпоху свободного развития торговли имели крупные города - «миллионники», где был готовый покупательский спрос и обеспечен выход на зарубежные рынки, поскольку импортные товары составляли основу успешной торговли.

На северо-западе страны центром развития розничной торговли стал Санкт-Петербург как морской порт и первый город-миллионник перед финской границей, откуда шел транзит грузов автотранспортом. Такое положение города способствовало тому, что в Петербурге раньше, чем в других городах, начала развиваться сетевая торговля компьютерной техникой. Финляндия стала удобной логистической базой для компьютерных вендоров.

Морской порт Петербурга вместе с высвобождающимися цехами заводов в промышленном кольце города позволил более цивилизованно, чем в Москве, организовать торговлю строительными товарами. Именно поэтому к 2006 году сетевые магазины на рынке розничной торговли строительными материалами в Москве обеспечивали лишь 25% оборота, а в северной столице - около 80%.

Другими центрами развития сетевой торговли стали Владивосток как морской порт на Дальнем Востоке; Ростов-на-Дону, Краснодар и Новороссийск, имеющие выход к Черному морю; Москва - «порт семи морей» и авиационный центр.

Так, владелец крупнейшей сети продовольственных магазинов в России - компания «Тандер» (сеть дискаунтеров «Магнит») начала свою деятельность в 1994 году в Краснодаре как оптовый поставщик парфюмерии, косметики и бытовой химии. В течение 1996-1997 годов она создала филиалы в Сочи, Ставрополе, Пятигорске, Волгограде, Новороссийске, Армавире, Саратове, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону и вошла в десятку крупнейших российских дистрибьюторов парфюмерии, косметики и бытовой химии. Затем начала осваивать продовольственный сегмент рынка. Оптовая база позволила с 1998 года успешно развивать розничную торговлю. Созданная ею сеть «Магнит» в 2001 году стала крупнейшей в России по количеству магазинов. В развитии компании помогли уже существовавшие 6 региональных распределительных центров суммарной площадью 66 тыс. кв. м. Логистика вообще играла ключевую роль в ускоренном развитии сетевой торговли.

В краткосрочной перспективе трудно спрогнозировать значительные изменения на мировом рынке из-за неясных перспектив развития мирового кризиса и глобального экономического спада, сроков реального восстановления экономик государств. Так, сокращение торговли между развитыми и развивающимися рынками уже привело к снижению производства, возрастающей безработице в Латинской Америке, Центральной и Восточной Европе и Азии, что, собственно, отразилось на уменьшении покупательной способности населения, и, следовательно, понижении показателей прибыльности оптово-розничных сетевых торговых компаний.

Зарождение На раннем этапе развития общества обмен продукцией осуществлялся на рынках, где собиралась вся произведенная в окрестностях продукция: продовольственные товары, одежда и товары для дома и работы. Чтобы открыть рынок, требовалась королевская хартия, которая предоставляла торговцам некоторые свободы от местных властителей в обмен на пошлины, собираемые в королевскую казну. Ярмарки проводились реже, но были крупнее по масштабу, они давали местному населению возможность купить утварь и предметы роскоши из отдаленных регионов. По мере роста торговли в городах рынки становились крупнее, приобретали специализированный характер и часто закреплялись на одном месте в виде специальных крытых зданий.

С веками число рынков менялось. В процветающем в 11 веке торговом Киеве было 8 специализированных рынков. В 1600 г. в Англии и Уэльсе насчитывалось около 800 рынков, причем около 300 рынков торговали только одним видом продукции - зерном, фруктами и кожей. Прирост населения и экономическое развитие привели к возникновению частной торговли - ею стали заниматься не только путешествующие купцы, оптовые торговцы, но и мелкие конечные перекупщики (не занимавшиеся оптовой торговлей).

Мастерские, торгующие своими изделиями, издавна существовали в городах, поскольку сапожники, булочники и портные распространяли свой товар на своей территории. Они предлагали покупателю товар из окна мастерской, выходящего на улицу, поначалу только в период между базарными днями. Со временем производство и реализация товаров через магазин были разделены территориально: товары закупали и продавали владельцы магазинов.

Универсальные или специализированные К XVIII в магазины, торгующие в розницу, и методы продажи товара существенно изменились - возникли большие запасы товаров различного ассортимента. Потребность в удовлетворении основных нужд человека привела к возникновению магазинов товаров общего профиля (универсальные), или магазинов, торгующие товарами повседневного спроса. Эта же потребность одновременно снижала их роль. Магазины общего профиля не выдерживали конкуренции, владельцы реорганизовывали их в специализированные магазины.

Универсальный магазин (сокр. универмаг) - крупный магазин, осуществляющий торговлю широким ассортиментом продовольственных и/или промышленных товаров. Первые универсальные магазины появились во Франции в середине XIX века и впоследствии получили широкое распространение в других странах. Аристид Бусико в 1872 году открыл в Париже первый в мире универсальный магазин под названием «Au Bonarché» , что значит «по хорошей цене» . Универсальный магазин «Au Bonarché» в Париже, 1867 г.

НОВОВВЕДЕНИЯ АРИСТИДА БУСИКО Впервые в истории в магазине разрешается трогать товар руками и даже примерять, что до него было запрещено Товары одной группы располагались в разных концах магазина. Универмаг гарантировал замену бракованных товаров, а выходившие из моды вещи возвращались в обмен на новые, которые можно было купить со скидкой. Детям раздавали открытки, которые представляли одну из частей увлекательной истории (всего таких открыток было 67), и дети всячески старались заманить своих матерей в магазин. Для привлечения внимания к магазину в нём периодически проводились распродажи, художественные выставки и музыкальные концерты. За счет большого оборота торговую наценку снизили с 40% до 20% и в результате многие могли позволить себе покупки. Интерьер универсального магазина Le Bon Marché в Париже, 2008 г.

Универмаг «Hаrrods» Основан в 1824 году 25 -летним Чарльзом Генри Хэрродом в Лондоне с небольшой бакалейной лавки. Сын Хэррода к 1880 году превратил предприятие в крупный универмаг с персоналом в сто человек. В ноябре 1898 года Хэррод открыл в своём универмаге первый эскалатор в Великобритании. Особо впечатлительные посетители требовали налить им бренди для успокоения нервов после сурового испытания. В 1985 году универмаг был приобретен египетским миллиардером Мохаммедом аль-Файедом, который в 2010 году продал его государственному «Катарскому инвестиционному фонду» за 1, 5 млрд фунтов стерлингов. До 2001 года «Harrods» был официальным поставщиком королевского двора для Елизаветы II. Он считается одним из самых больших и фешенебельных универмагов мира.

Супермаркетом называют относительно крупные, разделенные на отделы магазины самообслуживания, предлагающие в основном продовольственные и ограниченный ассортимент непродовольственных товаров.

Пятицентовый король Вопрос о том, кто придумал супермаркеты, спорный, но, скорее всего это Фрэнклин Уинфилд Вуллворт. В 1886 году Вуллворт открыл свой первый магазин – «пятицентовик» в г. Ланкастер (штат Пенсильвания), США. Через год их было 5, в 1895 – 28, а 1900 - 50. В 1909 г. он открыл первый магазин за границей, в Великобритании. В 1919 г. его состояние было 65 млн. долл.

Особенности магазинов Вуллворта товары помечались ценниками (в то время не существовало определенных цен на товары. Продавец сам решал, за какую цену продавать товар, причем, это цена постоянно менялась, в зависимости от результатов торгов и исходя от финансовых возможностей покупателя) располагались в доступных для покупателей местах, что давало возможность пощупать товар и прочесть его описание устраивались распродажи плохо продаваемых товаров заключались прямые договора с производителями товаров, отказавались от услуг посредников ? магазины были построены по системе самообслуживания (покупатели сами набирали товары в корзину, по которым расплачивались на кассе)

По другой версии впервые принцип самообслуживания был применен в Калифорнии в 1912 г. , когда два независимых магазина «Альфа Бета Фуд- Маркет» в Помоне и «Уордс Гросетариа» в Оушен-парке решили перестроить систему обслуживания и сократить затраты на персонал. При этом часть товаров продавали продавать из-за прилавка.

В 1916 г. Кларенс Сондерс (США) запатентовал «магазин самообслуживания» , имеющий все типичные черты супермаркета, кроме размера: в патенте описан вход с турникетом, торговый зал с проходами, распланированный с тем расчетом, чтобы покупатель мог пройти мимо всех полок с товарами, сам брал товары с полок, а перед уходом расплатиться на кассе. Свои магазины Сондерс назвал "Piggly Wiggly" - "Вертлявый поросенок", первый из них открылся в Мемфисе 6 сентября 1916 г.

Кассовый аппарат После расширения ассортимента товара все предприниматели начали постоянно ломать головы, о том, как предотвратить хищение денег персоналом. В 1879 году, хозяин кафе из Штата Огайо - Джеймс Ритти, создал первый кассовый аппарат, который препятствовал работникам его кафе присваивать себе выручку. Он же придумал приспособление, фиксировавшее каждую денежную операцию на бумажном рулоне. Теперь хозяин мог сверить сумму наличных в кассе с суммой, обозначенной на рулоне, и точно узнать, сколько было сделано покупок за день. В первой модели каждая торговая операция фиксировалась на диске. Чуть позже появился специальный индикатор, позволявший и кассиру, и покупателю видеть стоимость покупки.

Ритти начал собирать аппараты у себя дома. Но это было очень неудобно, поэтому открыл небольшую фабрику. В 1884 г. Джон Паттерсон выкупил права на изготовление кассовых машин и мастерскую, где к тому времени работало 13 человек. Паттерсон основал компанию по выпуску механических кассовых аппаратов, назвав ее National Cash Register Company (NCR). Новый владелец добавил устройству новые элементы: колокольчик и выдвижной ящик для денег. Всякий раз, когда ящичек выдвигался, раздавался звон. Чтобы получить доступ к содержимому ящика, продавец должен был фиксировать каждую оплату товара. Миллионный кассовый аппарат был продан National Manufactoring Company в 1911 году, а всего через девять лет компания продала второй миллионный аппарат. В 1960- 1970 х гг. за рубежом самыми распространенными были модели шведской фирмы XYGIN, американских Tacc и Sveda, японских Japan cash mashine и Casio.

Кассовая техника в России В России первые кассовые аппараты появились в конце ХIХ века и только в крупных столичных магазинах или ресторанах. В то время кассовые аппараты становились частью интерьера - они имели весьма изящную форму, были отделаны серебром, искусной резьбой, инкрустацией и позолотой. После Великой Отечественной войны кассовые аппараты начинают активно использовать в советской торговле. И только в начале 80 -х годов появилась надежная ККМ отечественного производства-"Ока « Обязательное применение ККТ в торговле за наличный расчет было введено в РФ с 1993 («Закон «О ККМ»). Контрольно-кассовую технику стали использовать в качестве налогового инструмента с появлением фискальной памяти.

В 1937 г. появился еще один атрибут супермаркета - тележки для покупок. Силвен Голдмен, управляющий супермаркета «Хампти Дампти» в Оклахома-сити, сообразил: чем больше покупатели смогут унести, тем больше купят. Он заказал местному мастеру корзину для покупок на колесах. Чтобы ни у кого не возникало сомнений насчёт назначения этой странной конструкции, Голдмен нанял людей, которые возили тележки по магазину и загружали в них покупки, побуждая покупателей следовать их примеру. В 1940 году он получил официальный патент на продуктовую тележку, под названием: “Складная корзина для перевозки продуктов в магазине самообслуживания”

История российских магазинов В 1893 году открылись перестроенные в единое здание Верхние Торговые ряды (будущий ГУМ). Там расположились сотни магазинов, отделения банков и почты, рестораны и буфеты. По той же модели был отстроен сегодняшний ЦУМ, а тогда - новый универсальный магазин "Мюръ и Мерилизъ". Он получил название в честь основателей марки шотландских предпринимателей Эндрю Мюра и Арчибальда Мерилиза. В 1908 году его открыли после нескольких пожаров, уничтоживших предыдущее здание торгового пассажа. С 1 февраля 2012 года ЦУМ прекратил свою работу. Здание закрыли на реконструкцию

Советская торговля Первый советский супермаркет универсам "Фрунзенский « открыл свои двери в сентябре 1970 года.

Первые торговые сети (сетевой ритейл) начали появляться в В ХV - ХVI веках в Германии. Разбогатевшие лавочники, торговавшие мясом, расширяя свою торговлю, открывают сеть торговых лавок по продаже мяса, торгующие однотипным ассортиментом, под единой вывеской.

Данная модель развития бизнеса в корне отличалась от широко практиковавшейся в те годы и позднее моделей:

  • расширение ассортимента товаров, продаваемого в одном месте и предлагаемого торговой точкой;
  • покупку и развитие не связанных между собой или дополняющих друг-друга бизнесов.

Стремительное развитие ритейла, по сути, началось в первой половине ХХ века, когда исчез барьер между потребителем и товаром. До этого вся мировая торговля велась исключительно «через прилавок», а нынешнее многообразие форматов было представлено лишь небольшими лавчонками и базарами.

С 1901 году с аптеки в Чикаго, штат Иллинойс пишет свою историю аптечная сеть Walgreens, основанная Charls R. Walgreen старшим. К 1913 году сеть насчитывала уже 5 аптек.

Первые два магазина с прямым доступом к товару были открыты независимо друг от друга еще в 1912 году в Калифорнии. Примерно в то же время начала работать и сеть из шести торговых заведений под названием Humpty Dumpty Stories, принадлежащих фирме Bay Cities Merchantile Co.

Первый же, супермаркет, в современном понимании технологии розничной торговли, положивший начало сетевому ритейлу, открылся в 1916 году. Начало новой, на тот момент, технологии сетевых ритейлов заложено предпринимателем из Мемфиса Кларенсом Саундерсом. Созданная им сеть супермаркетов Piggly Wiggly, спустя семь лет после открытия первого супермаркета, насчитывала 2800 магазинов.

Маркетинговыми специалистами появление самообслуживания принято связывать с «Великой Депрессией», разразившейся в США и принято датировать 1929 годом. Тогда коммерсанты Цинцинатти, чтобы снизить цены на продукты для бедных слоев населения, решили максимально уменьшить расходы на организацию самой торговли. Товар был выложен на полки, а штат продавцов сократили, оставив лишь одного-двух на выходе из магазина.

Официальной датой рождения массовой массовой индустрии сетевого ритейла основанного на технологии самообслуживания принято считать 1930 год, когда фирма King Kullen открыла в Нью-Йорке магазин, ставший прообразом современного супермаркета. Далее процесс принял лавинообразный характер, к концу 30-х годов в стране насчитывалось уже несколько тысяч торговых точек, работающих по принципу самообслуживания.

В1957 году, во Франции рядом с городом Анси на востоке Франции у перекрёстка дорог открылся первый магазин сети Carrefour SA (фр. перекрёсток, произносится Карфур). Однако же, в 50х годах технология охвата широких слоев населения и приоритет "траффика" над доходностью с каждого чека стала доминирующей только в США. Западноевропейский послевоенный сетевой ритейл строился на преобладании независимых магазинов, объединенных в небольшие сети. В таких странах, как Италия, Германия или же Великобритания технология сетевого ритейла, ориентирпованного на покупательский "трафик" не прижилась. Там ритейл продолжает развиваться в основном по старому принципу торговли «потоков» - магазины в основном базируются в центре движения покупателей из близлежащих районов.

В середине 70-х годов во Франции впервые в сетевом ритейле появились товары под частной торговой маркой этих магазинов (СТМ, private label). Пионером в создании частных марок стала розничная сеть Carrefour. Опыт французов оказался настолько удачным, что СТМ быстро завоевали популярность и в других странах. Сейчас ассортимент европейских сетевых магазинов в среднем на 30% состоит из продуктов под их собственными ТМ. При этом нередки случаи, когда такие торговые марки занимают 80-90% в обороте, а отдельные ритейлеры, например, британская сеть Marks & Spencer, продают товары только под своими брендами.

В 80-е годы сетевой ритейл стал доминировать на рынке розничных продаж потребительских товаров. Уже спустя несколько лет голландская розница почувствовала на себе «мертвую хватку» сети Albert, британская оказалась под властью Tesco (сейчас ее годовая прибыль до уплаты налогов достигает миллиарда фунтов стерлингов), в Германии начала заявлять о себе сеть Metro. Французские ритейлеры в начале 80-х годов пытались перенести свой "траффик" в США. Но и Carrefour, и Auchan, и Leclerc вскоре убедились, что это бесполезно, и покинули Америку.

Конец XX века ознаменован широкомасштабным наступлением крупных европейских сетевых ритейлеров на Восточную Европу и Латинскую Америку. В тоже время в России появляются первые отенчественные сетевые ритейлеры "Перекресток" (1995), "Азбука Вкуса" (1997), "Пятерочка" (1999)