Готовые блюда для кафе. Готовая кулинария Готовая еда для кафе и ресторанов

Заведения общепита являются популярным предприятием малого бизнеса. Для успешного старта и долгих лет продуктивной работы очень важно предлагать посетителям богатый выбор вкусных и качественных кушаний – завтраков, первых и вторых блюд, десертов и т. д. При этом кафе выгоднее заказывать готовую замороженную еду, чем иметь собственную кухню.

Наименование блюда

Цена за 1 кг, руб.

Цена за 10 кг, руб.

БЛЮДА НА ЗАВТРАК

Каша вязкая пшенная (10 уп/1 кг)

Оладьи (10 уп/1 кг)

Каша вязкая овсяная (10 уп/1 кг)

Блины (10 уп/1 кг)

Каша гречневая рассыпчатая (10 уп/1 кг)

Каша вязкая овсяная (4 уп/2,5 кг)

Каша вязкая рисовая (10 уп/1 кг)

Запеканка из творога (10 уп/1 кг)

Каша вязкая овсяная постная (10 уп/1 кг)

Сырники из творога (10 уп/1 кг)

Пюре картофельное (10 уп/1 кг)

Каша вязкая манная (10 уп/1 кг)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суп гороховый с копчёностями концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Борщ с курицей концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Крем-суп сливочный грибной концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Щи из свежей капусты с курицей концентрированные (4 уп/2,5 кг)

Суп картофельный с рисом и курицей концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Суп Гуляш концентрированный (20 уп/1 кг)

Рассольник концентрированный (10 уп/1 кг)

Борщ с курицей концентрированный (10 уп/1 кг)

Суп картофельный с рисом и курицей концентрированный (10 уп/1 кг)

Суп Гороховый с копчёностями концентрированный (10 уп/1 кг)

Рассольник концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Щи из свежей капусты с курицей концентрированные (10 уп/1 кг)

Борщ с говядиной концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Харчо концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Харчо концентрированный (10 уп/1 кг)

Бульон куриный концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Щи из свежей капусты с говядиной концентрированные (10 уп/1 кг)

Борщ вегетарианский концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Щи из свежей капусты с говядиной концентрированные (4 уп/2,5 кг)

Борщ с говядиной концентрированный (10 уп/1 кг)

Крем-суп сливочный грибной концентрированный

Суп Гороховый с копчёностями концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Суп-пюре тыквенный концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Борщ с курицей концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Суп-пюре овощной концентрированный (10 уп/1 кг)

Бульон куриный концентрированный (10 уп/1 кг)

Суп-пюре овощной концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Суп-пюре тыквенный концентрированный (10 уп/1 кг)

Рассольник концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Борщ вегетарианский концентрированный (10 уп/1 кг)

Щи вегетарианские концентрированные (4 уп/2,5 кг)

Щи вегетарианские концентрированные (10 уп/1 кг)

Борщ с говядиной концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Щи из свежей капусты с говядиной концентрированные (20 уп/0,5 кг)

Суп-пюре тыквенный концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Суп картофельный с рисом и курицей концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Борщ вегетарианский концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Щи из свежей капусты с курицей концентрированные (20 уп/0,5 кг)

Бульон куриный концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Харчо концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Щи вегетарианские концентрированные (20 уп/0,5 кг)

Крем-суп сливочный грибной концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Суп-пюре овощной концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Суп Солянка концентрированный (4 уп/2,5 кг)

Суп Гуляш концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Суп Солянка концентрированный (10 уп/1 кг)

Суп Солянка концентрированный (20 уп/0,5 кг)

Суп Гуляш концентрированный (4 уп/2,5 кг)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Свинина в кисло-сладком соусе (10 уп/1 кг)

Паэлья овощная (10 уп/1 кг)

Котлеты «Домашние» (10 уп/1 кг)

нет в наличии

Говядина тушеная (10 уп/1 кг)

Бефстроганов (10 уп/1 кг)

Рис с овощами (10 уп/1 кг)

Плов вегетарианский (10 уп/1 кг)

Мясо по-французски (10 уп/1 кг)

Мясо по-французски (4 уп/2,5 кг)

Свинина в кисло-сладком соусе (4 уп/2,5 кг)

Бефстроганов (4 уп/2,5 кг)

Азу из говядины (10 уп/1 кг)

Азу из говядины (4 уп/2,5 кг)

Говядина тушеная (4 уп/2,5 кг)

Плов с говядиной 20уп*0,5 кг

Макароны отварные (10 уп/1 кг)

Макароны отварные (4 уп/2,5 кг)

Капуста тушеная (10 уп/1 кг)

Капуста тушеная (4 уп/2,5 кг)

Рагу овощное (10 уп/1 кг)

Рагу овощное (4 уп/2,5 кг)

Плов вегетарианский (20 уп/0,5 кг)

Рис с овощами (4 уп/2,5 кг)

Котлеты по-киевски (10 уп/1 кг)

нет в наличии

Преимущества сервиса:

  • экономия производственных площадей;
  • отсутствие необходимости в закупке дорогого оборудования;
  • возможность успешно работать с минимальным штатом сотрудников;
  • длительные сроки хранения готовой продукции для кафе;
  • безупречное качество кушаний.

Компания сайт оказывает услуги по снабжению готовыми блюдами кафе ТМ «Свой Кулинар». Производитель располагает современными, хорошо оснащенными фабриками-кухнями на территории Москвы и Санкт-Петербурга. Разработкой рецептов еды занимается бренд-повар с мировым именем.

Отдельного внимания заслуживает качество товаров. Вся продукция для кафе производится из натурального сырья, не содержащего ГМО. Готовые кушанья от торговой марки «Свой Кулинар» замораживаются по особой технологии, поэтому сохраняют питательность и вкусовые свойства на протяжении 180 суток. Все производственные процессы соответствуют требованиям ГОСТ, ISO 22000-2007 и системы НАССР.

«Единая сеть питания» - предприятие по производству готового питания и полуфабрикатов в промышленных масштабах. Производственные площадки расположены под Санкт-Петербургом и в Москве. Производство было построено с целью организации современной системы питания пассажиров железнодорожного и авиационного транспорта, промышленных предприятий, обеспечения высококачественным питанием учебных заведений и объектов социальной сферы. В настоящее время «ЕСП» является официальным поставщиком питания для пассажиров железнодорожного транспорта:

  • высокоскоростных поездов «Сапсан»
  • скоростных поездов «Стриж» и «Ласточка»
  • фирменных поездов дальнего следования

Полуфабрикаты высокой степени готовности и готовое питание поставляются в вагоны-рестораны и кафе-буфеты.

Производство питания в индустриальных масштабах – выгоды и перспективы

Предприятие «ЕСП» является примером эффективного производства готовой еды в промышленных масштабах. Здесь работают иные алгоритмы, чем в ресторанной индустрии. Что дает централизованное производство питания:

  • Стандартизация качества готовых блюд за счет единой системы контроля и большой доли разделения труда – уменьшается человеческий фактор.
  • Экономия по ряду существенных показателей – аренда помещения, закупочные цены, фонд оплаты труда, себестоимость продукции.