Псалъэжь: Фыз зэкIэлъымыкIуэ бэзэр кIуэрейщ.
ПсынщIэрыпсалъэ: Бадэ бадзэ къеубыд, Бадэ бадзэм иреуд.
ГушыIэ: Сылэжьэнщ жысIати, мыбыи Интернет щыIэщ…
Къуажыхь: Дыжьын щIыIуу зэрылъэлъ. (Гуэдз)

УздэщыIэр

Къэплъыхъуэр

КIэртIоф гъэва (етIуанэ лIэужьыгъуэ) / Картофель отварной (2-й способ)

  КIэртIоф гъэва, Картофель отварной
 Халъхьэхэр (цIыхуиплI Iыхьэ):   ЗэраупщэфIыр
КIэртIоф укъэбзауэ — г 800

Зэрагъэвэну псыуэ — г 400

Тхъууэ — г 150

Бжьыныщхьэ упщIэтауэ — г 300

Шыгъуу, шыбжий плъыжь сыр хьэжауэ — узыхуейм хуэдиз

  Шыуаным тхъу иралъхьэри, пэшхьэкум тету ягъэткIу. Абы тыкъыр цIыкIуурэ упщIэта бжьын халъхьэри, зэIащIэурэ ягъэлыбжьэ мафIэ щабэм тету. Шыбжий сыр хьэжа хаудэри, зэIащIэурэ тхъуэплъ дахэ хъуху ягъэлыбжьэ. Абы псывэ щIакIэри, зы дакъикъэ ныкъуэ хуэдизкIэ зэIащIэурэ къагъэкъуалъэ. Абы халъхьэ кIэртIоф укъэбза мыуппДэтауэ, шыгъу хадзэ, шыуаныщхьэр трапIэри, мафIэ щабэ дыдэм тету хьэзыр хъуху ягъавэ. КIэртIоф вар тепщэчым иралъхьэ. Абы и щIыIум тракIэж кIэртIофым къыщIэна псыр, лыбжьэри и гъусэу. Яшх пщтыру. Дашх шатэ, шху, кхъуей, нащэ гъэфэIуа.

  КIэртIоф гъэва, Картофель отварной
Расход продуктов на 4 порции:   Способ приготовления

Картофель очищенный — 800 г

Вода для варки — 400 г

Топленое масло — 150 г

Репчатый лук очищенный — 300 г

Соль, перец красный острый — по вкусу

 

 

В котле растапливают масло, кладут репчатый лук, нарезанный ку­биками, перемешивая, пассеруют до светло-коричневого цвета, до­бавляют перец, перемешивая, обжаривают до готовности. Заливают кипятком, помешивая, кипятят 30 секунд. Закладывают очищенный картофель целиком, солят, накрывают крышкой и варят до готовно­сти при очень слабом нагреве.

При подаче отварной картофель кладут в тарелку, поливают отва­ром с поджаркой из лука.

Едят в горячем виде со сметаной, кислым молоком, сыром, солены­ми огурцами и помидорами.

Щыуагъэ къэбгъуэтам къыхэгъэщи ипIытIэ сэмэгумкIэ щыт Ctrl-рэ+Enter-рэ.


Зыхыхьэр: Адыгэ шхыныгъуэхэр, Блюда адыгской (черкесской) кухни, Блюда из овощей, ХадэхэкI ерыскъыгъуэхэр

Уи цIыхугъэхэм къегъащIэ!




Зыгуэр къэптхыным:

Къытхыхьэ

Сайтым къихьар

Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Рейтинг@Mail.ru
ЦIыхуу еплъар: 19

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: