Псалъэжь: И шэ гъуанэ дадзыжынукъым.
ПсынщIэрыпсалъэ: Жамыбгъэ бгъэгу хужь мэжьэгъуашхэ.
ГушыIэ: Си нэм езгъэплъати, азбукэр зэзгъэщIэну къызжаIащ.
Къуажыхь: Ди джэд хужь цIыкIу псыбафэщ. (Кхъуей)

УздэщыIэр

Къэплъыхъуэр

Балыджэ фIыцIэрэ бжьыныщхьэрэ зэхэупщIэтауэ (япэ лIэужьыгъуэ) / Салат из редьки с репчатым луком (1-й способ)

  Балыджэ фIыцIэрэ бжьыныщхьэрэ зэхэупщIэтауэ, Салат из редьки с репчатым луком
 Халъхьэхэр (зы цIыху Iыхьэ):   ЗэраупщэфIыр
Балыджэ фIыцIэу — г 50

Бжьыныщхьэ укъэбзауэ — г 50

Сэхуран дагъэу — г 15

Шыгъуу, серчэу, къуэну — узыхуейм хуэдиз

  Балыджэ фIыцIэ тхьэщIар яукъэбзри, сэкIэ яупщIатэ псыгъуэ цIыкIуурэ. Бжьыныщхьэ укъэбзар пIащIэ цIыкIуурэ, мазэ ныкъуэм ещхьу яупщIатэ. Балыджэ фIыцIэри бжьынри хьэкъущыкъу лам иралъхьэри шыгъу хадзэ. Сэхуран дагъэ, серчэ хакIэ, фIыуэ зэхагъэзэрыхьри, шхьэтепIэ тепIауэ дакъикъэ 15 хуэдизкIэ щIыIапIэм щагъэув, IэфI къыщIыхьэн икIи нэхъ диин щхьэкIэ. Iэнэм щытрагъэувэнум и деж балыджэ зэхэупщIэтар зэIащIэ, тепщэч цIыкIум иралъхьэри, абы къыщIэжа и псыр тракIэж, къуэн упщIэта трагъэщэщэж. Дашх пIастэ, щIакхъуэ, чыржын, кIэртIоф гъэва, кIэртIоф пIастэ.

  Балыджэ фIыцIэрэ бжьыныщхьэрэ зэхэупщIэтауэ, Салат из редьки с репчатым луком
Расход продуктов на 1 порцию:   Способ приготовления
Редька — 50 г

Репчатый лук очищенный — 50 г

Масло растительное — 15 г

Соль, уксус, зелень — по потребности

 

 

Подготовленную редьку натирают на терке. Репчатый лук нарезают полукольцами. Редьку и лук кладут в глубокую эмалированную по­суду, добавляют растительное масло, посыпают солью, сбрызгивают уксусом и тщательно перемешивают. Салат накрывают крышкой и ставят в прохладное место на 10—15 мин для созревания. Перед по­дачей перемешивают, кладут в салатницу, поливают выделившимся соком и посыпают зеленью.

Едят с хлебом, киржинами, хатламой. Салат также подают с отвар­ным картофелем, картофельным пюре.

Щыуагъэ къэбгъуэтам къыхэгъэщи ипIытIэ сэмэгумкIэ щыт Ctrl-рэ+Enter-рэ.


Зыхыхьэр: Адыгэ шхыныгъуэхэр, Блюда адыгской (черкесской) кухни, Блюда из овощей, ХадэхэкI ерыскъыгъуэхэр

Уи цIыхугъэхэм къегъащIэ!




Зыгуэр къэптхыным:

Къытхыхьэ

Сайтым къихьар

Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Рейтинг@Mail.ru
ЦIыхуу еплъар: 4

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: