Псалъэжь: Махуэ къэси щыблэ уэркъым.
ПсынщIэрыпсалъэ: Пхъэр сошэр – пхъыр сошхыр.
ГушыIэ: Си нэм езгъэплъати, азбукэр зэзгъэщIэну къызжаIащ.
Къуажыхь: Уд бын ди бжыхь гъуанэ къыдоплъ. ((Шыбжий)

УздэщыIэр

Къэплъыхъуэр

Балыджэ фIыцIэрэ бжьыныщхьэрэ зэхэупщIэтауэ (етIуанэ лIэужьыгъуэ) / Салат из редьки с репчатым луком (2-й способ)

  Балыджэ фIыцIэрэ бжьыныщхьэрэ зэхэупщIэтауэ, Салат из редьки с репчатым луком
 Халъхьэхэр (зы цIыху Iыхьэ):   ЗэраупщэфIыр
Балыджэ фIыцIэу — г 50

Бжьыныщхьэ укъэбзауэ — г 30

Бжьыныху укъэбзауэ — г 20

Сэхуран дагъэу — г 15

Шыгъуу, серчэу, къуэну — узыхуейм хуэдиз

  Балыджэ фIыцIэ тхьэщIар яукъэбз, сэкIэ яупщIатэ псыгъуэ цIыкIуурэ. Бжьын укъэбзар мазэ ныкъуэм ещхьу яупщIатэ. Бжьыныху укъэбзар IупщIэ цIыкIуу, пIащIэурэ яупщIатэ. а къагъэхьэзырахэр псори зы шынакъым иралъхьэри, шыгъу хадзэ, серчэ, сэхуран дагъэ хакIэри, псори фIыуэ зэIащIэж.

ЩхьэтепIэ трапIэри, щIыIэм щагъэув дакъикъэ 10—15-кIэ. Iэнэм щытрагъэувэнум и деж зэIащIэ, тепщэч цIыкIум иралъхьэ пIинэу, ипс къыщIэжар тракIэж, къуэн упщIэтар трагъэщащэ. Дашх кIэртIоф гъэва, кIэртIоф пIастэ, щIакхъуэ, чыржын.

  Балыджэ фIыцIэрэ бжьыныщхьэрэ зэхэупщIэтауэ, Салат из редьки с репчатым луком
Расход продуктов на 1 порцию:   Способ приготовления
Репчатый лук очищенный — 30 г

Чеснок очищенный — 20 г

Масло растительное — 15 г

Соль, уксус, зелень — по потребности

 

 

Подготовленную редьку нарезают соломкой, репчатый лук — полу­кольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Подготовленные продукты закладывают в глубокую эмалированную посуду, добавляют расти­тельное масло, посыпают солью, сбрызгивают уксусом и тщательно перемешивают. Закрывают крышкой и ставят в прохладное место на 10—15 мин для созревания. Перед подачей перемешивают, кладут в салатницу, поливают выделившимся соком и посыпают зеленью.

Едят с хлебом, киржинами, хатламой. Салат также подают с отвар­ным картофелем, картофельным пюре.

Щыуагъэ къэбгъуэтам къыхэгъэщи ипIытIэ сэмэгумкIэ щыт Ctrl-рэ+Enter-рэ.


Зыхыхьэр: Адыгэ шхыныгъуэхэр, Блюда адыгской (черкесской) кухни, Блюда из овощей, ХадэхэкI ерыскъыгъуэхэр

Уи цIыхугъэхэм къегъащIэ!




Зыгуэр къэптхыным:

Къытхыхьэ

Сайтым къихьар

Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Рейтинг@Mail.ru
ЦIыхуу еплъар: 4

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: